ขนมโป๊งเหน่ง | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้จะชวนมาทำขนมที่รำลึกถึงวัยเด็กกันจ้า
ขนมโป๊งเหน่ง ลูกกลมๆ ใหญ่ๆ ไว้เป็นขนมกินเล่น เป็นของว่างก็ได้ค่ะ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม สูตรนี้ได้ประมาณ 6 ชิ้น ( จุ่มแป้ง 3-4 รอบ )

- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 g
- น้ำตาลทราย 50 g
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 600 ml เยอะๆ ให้ท่วมขนม
- น้ำสะอาด 1 ถ้วย
- ไส้กรอก 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง ( เบอร์ 0 )

✅ วิธีทำ

เตรียมตะแกรงหรือที่ร่อนแป้ง ใส่แป้งสาลี ผงฟู เกลือ กลิ่นวนิลาผง ร่อนใส่ชามเตรียมไว้ก่อน
.
เตรียมชามผสม ตอกไข่ใส่ลงไป ตีให้แตกด้วยตะกร้อไฟฟ้า ค่อยๆ แบ่งใส่น้ำตาลทราย แล้วตีจนไข่ขึ้นฟู เป็นสีนวลๆ ก็ใช้ได้ เอาแป้งที่ร่อนไว้แบ่ง 2-3 รอบ ใส่แล้วตีให้เข้ากันดี พักแป้งไว้ประมาณ 20 นาที
.
เตรียมไม้เสียบไส้กรอกไว้ แล้วเอาไปจุ่มในแป้งที่พักไว้ เอาลงไปจุ่มทอดในน้ำมันไฟกลางๆ น้ำมันร้อนจัด แล้วทอดให้ออกสีเหลืองอมน้ำตาล พักไว้บนตะแกรงให้พออุ่นๆ เอาไปจุ่มแป้งแล้วทอดต่ออีกรอบ ทำแบบนี้จนได้ความหนาตามต้องการค่ะ ในคลิปจุ่มประมาณ 4 รอบค่ะ ก็จะได้ขนมโป๊งเหน่ง น่ารักๆ ไว้กินเป็นของว่าง หรือจะทำขายก็ได้ค่ะ
.
รสชาติขนม หอม หวาน นุ่ม อร่อยดีค่ะ เหมือนเบเกอร์รี่ทอด โดนัททอด ประมาณนั้นค่ะ กินไปลุ้นไป อร่อย สนุกดี ทำให้เด็กๆ กินน่าจะชอบจ้า ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^

✅ เมนูแนะนำ

ขนมดอกจอก ใบเตย
https://www.youtube.com/watch?v=zWVvnIM6PUM

ถั่วกรอบแก้ว สูตรใส่กะทิ
https://www.youtube.com/watch?v=QMkSYwCh1F0

ฟักทองฉาบ
https://www.youtube.com/watch?v=v39wbya399E

คาราเมลคัสตาร์ด
https://www.youtube.com/watch?v=uCflyH1fpuc

แซนวิช แฮม เบคอน
https://www.youtube.com/watch?v=NqkfU_pAbUk

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

---